5x heerlijke, verwarmende kruidenthee
Krijg jij van dit weer ook zo’n herfstgevoel? Ik zit het liefst met Netflix, een dekentje en een kop heerlijke kruidenthee op de bank…
Bananenbrood met pecannoten en kokos
Bananenbrood maak ik super graag. Iedere keer probeer ik weer een nieuwe variant te maken om te kijken welke combinaties allemaal lekker zijn, en welke NOG lekkerder. Het fijne aan bananenbrood is dat je er porties van kan maken en […]
Smoothie van sapota en aardbeien
De sapota is een vrucht die ik tot nu toe helemaal niet kende. Ik zag hem liggen en de marktverkoper liet me een stukje proeven. Van buiten ziet hij eruit als een mango met de schil van een kiwi. Aan […]
Salade van cactusvijg en kiwi
Ik weet niet meer wanneer ik cactusvijgen voor het laatst gegeten heb, maar toen ik in maart naar Marokko ging voor mijn studie, zag ik ze overal tussen de akkertjes in de schijfcactussen hangen. De schijfcactussen worden daar namelijk als […]
Chips van champignons? Ja!!
Een tijd geleden was ik met mijn familie in de Markthal Rotterdam ( ja, heaven 2.0) om mijn wekelijkse lading noten en dadels halen. Ik stond bij mijn favoriete notenkraam naar de groente- en fruitchips te kijken, en mijn oog […]
De koningin der vruchten: Mangosteen
Iedere dinsdag probeer ik altijd even naar de markt te gaan om mijn voorraad groenten en fruit weer even aan te vullen. Afgelopen dinsdag was het echt super vies weer, dus ik ging lekker naar de Markthal om daar voor […]
Bulgur met groente en kip
Met couscous zijn we allemaal ondertussen wel bekend, maar kennen jullie ook al bulgur ( ook wel bulghur of boelgoer genoemd)?? Het zijn Durum tarwekorrels die voornamelijk in het Midden Oosten worden gekookt en gedroogd. Het wordt in Marokko en […]
Meal preppen
Het zal officieel geen werkwoord zijn, maar ik gebruik het regelmatig. Ik woon alleen in mijn studentenflatje, en ik eet graag samen met vrienden of vriendinnen. Dit gebeurt echter niet zo vaak, want ik heb het behoorlijk druk met mijn […]