eggrolls met gerookte zalm, spinazie en philadelphia
Deze eggrolls met zalm, spinazie en philadelphia zijn super eenvoudig om te maken, maar zien er super leuk uit voor bij een brunch of met Pasen.
Oud en nieuw tip: Bapao met gehakt en spekjes
Bapao is een gestoomd, gevuld broodje en kei eenvoudig om zelf te maken. Het kost wel wat geduld, maar dan heb je ook wat. En zo onwijs lekker!!
kaas- bierspread met een Belgisch Slurfke
Deze kaas- bierspread is super lekker om te serveren als dip/spread bij de borrel met stokbroodjes of pretzels. Voor dit recept heb ik het Slurfke gebruikt. Dit is een bruin biertje uit het Belgische Ingelmunster.
Zoete hummus met gegrilde paprika en knoflook
Deze variant van hummus met gegrilde paprika is echt een toprecept voor bij de borrel of bij een picknick met lekker weer! Het is uiteraard weer super snel een eenvoudig om te maken. Deze variant is ook heerlijk om op een stuk Turks brood te smeren en hem dan te garneren met wat blaadjes sla en gegrilde aubergine! Maken! Nu!!
Funky falafel van zoete aardappel en cashew met harissa yoghurtdip
Deze heerlijke falafel is weer eens wat anders dan de standaard balletjes van kikkererwten. Ze zijn ideaal als snack, maar zeker ook goed te gebruiken bij de avondmaaltijd! en ze zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Kinderen maak je er heel blij mee. Dat is mooi, want ze zitten boordevol groenten.
Boerenkoolpesto
Ik ben gek op pesto. Op mijn brood, door de pasta, op de pizza, gewoon overal. Het leuke aan pesto is dat je het niet alleen van basilicum kunt maken, maar van allerlei andere verschillende groene bladgroenten. Vandaag heb ik […]
Super eenvoudig en lekker Flatbread van 2 ingrediënten
Het is altijd fijn als je lekkere dingen kunt maken waarbij je maar weinig ingrediënten nodig hebt. Voor dit heerlijke homemade flatbread, ofwel platbrood, heb je enkel twee ingrediënten nodig. En het is ook nog eens zo gepiept.
Kip gehaktballetjes met pistache
Ikea, eat your heart out. Ik ben gek op de balletjes van Ikea hoor. Sterker nog, ik heb er van de week nog gegeten. Maar deze balletjes zijn toch wel erg lekker. Ik eet de balletjes lekker bij een couscous salade of […]