Hmm, deze fruitige smoothie is echt een lekker begin van de dag. Door de mooie kleuren is dit feestelijke drankje niet alleen super lekker, maar ook nog eens een lust voor het oog!
Wat heb je nodig voor één smoothie?
– 1 mango, geschild en in stukjes
– 1/2 tl kurkuma
– 250 ml (geiten) yoghurt
– een handje rode vruchten (bijv. aardbeien en frambozen)
– een snuf cayennepeper
– 1 el water
– 1 tl havermout
Doe de mangostukjes, de kurkuma en de yoghurt in de blender en meng het geheel tot een dikke, gladde massa. Giet het mengsel even in een beker of schenkkan.
Spoel de blender om en doe nu 3/4 deel van de rode vruchten, de peper en het water in de blender. Als sommige vruchtjes niet helemaal gemixt worden is dat niet erg, dat zorgt juist voor de lekkere bite.
Begin nu met een laagje mangoyoghurt en wissel dit af met het rode vruchtenmengsel.
Garneer de smoothie met de rest van de rode vruchten en de havermout! Aan de smaak van kurkuma moet je misschien een beetje wennen. Ik vind het zelf wel lekker, maar je kunt dit gewoon naar eigen smaak toevoegen. hetzelfde geldt voor de cayenne peper.
Liefs,
#Kuukskes
About Post Author
