Gezonde(re) vegan “snickers”
Met deze gezonde(re) vegan snickers steel jij de show op een feestje, of als er gewoon bezoek is. Niet moeilijk om te maken en ook nog eens verantwoord.
zwarte bonen brownies met pecan en frambozen
Ik vind het heerlijk om dingen te bakken, maar vaak zijn de lekkerste recepten zo ongezond! Deze brownies daarentegen zijn een stuk gezonder. De basis bestaat namelijk uit zwarte bonen!
Gezonde snack: energiereep met havermout, vruchten en chocolade.
Dit gezonde notenkuukske met pure chocolade en havermout is niet alleen een enorme energie-boost, maar ook nog eens een heerlijke snack voor bij de thee.
Funky falafel van zoete aardappel en cashew met harissa yoghurtdip
Deze heerlijke falafel is weer eens wat anders dan de standaard balletjes van kikkererwten. Ze zijn ideaal als snack, maar zeker ook goed te gebruiken bij de avondmaaltijd! en ze zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Kinderen maak je er heel blij mee. Dat is mooi, want ze zitten boordevol groenten.
Boerenkool chips
Nog niet zo lang geleden had ik een heerlijke boerenkooltaart gemaakt. Het was een beetje een ironisch gerecht, omdat boerenkool echt een superfood is. Toch was de taart niet zo gezond vanwege de worst en het taartdeeg. Gelukkig kan ik met dit […]